地理位置
Cave de Tain位於Valence和里昂之間-艾米達吉山腳下的隱逸山坡。酒莊座落在具有歷史意義的北隆河葡萄園的中心，運用來自超過 1000 公頃的葡萄藤 (其中包括艾米達吉、克羅茲艾米達吉、聖約瑟夫、高納斯和聖佩雷）來釀造獨一無二的“單一村莊希哈Syrah品種葡萄酒”。他們有決心並堅信使用單一品種釀造葡萄酒而成為北隆河的領導生產者。
Cave de Tain如何釀造絕佳的葡萄酒?
(Vins de pays des Collines Rhodaniennes) 地區型單一葡萄品種葡萄酒
地區餐酒是從北隆河產區釀造而來，紅葡萄-希哈Syrah和白葡萄-馬珊Marsanne。新鮮和香氣十足的水果味，而這些都是順口易飲並價格合宜的葡萄酒。坦恩酒莊建立起一套有關於＂希哈葡萄女王的稱號＂以及在歐洲區最重要希哈葡萄的釀造者制度。
(The Great Classics-Terroir and Traditions) A.O.C 單一村莊葡萄酒
(艾米達吉、克羅茲艾米達吉、聖約瑟夫、高納斯 和聖佩雷)是釀造隆河獨一無二的村莊級葡萄酒，傳統古典而且完全遵照“風土條件”的釀造方式，自然而純粹!
釀酒哲學 - 細心與熱情的釀造者
特殊的技術資源
完全自動化的接待處 - 嚴格把關葡萄果粒的選擇和迅速處理挑選高品質的新鮮葡萄。GPS地圖系統連結到該處的葡萄園均可獲得完美的生長品質。
不銹鋼桶 – 絕佳溫度控制和輔助完成發酵步驟和促進葡萄酒澄清。
老橡木桶 – 為了傳統陳年的儲存。
2000年法國橡木桶 - 用於成年葡萄酒與濃郁單寧結構的奠定。
保護生態環境
坦恩酒莊十分注重生態環境，從2000年開始便投入環境保護的工作，並具體實施
-100%的葡萄園依據環境保護栽培，部分的葡萄園已改成有機葡萄園。
-所有垃圾皆分類回收。
-遵守二氧化碳排放管制，減輕酒瓶重量以降低對環境的影響。地區介紹
Vins de Pays 地區型單一品種葡萄酒
地區型葡萄酒從北隆河左右兩岸處採收，在A.O.C以外地區採收維持在低產能與保護極好的葡萄，用於達到最佳的發酵成熟度。
SYRAH希哈葡萄在這裡生產紅酒與粉紅酒，充滿新鮮與水果的香氣；它是一個"冷氣候"的希哈葡萄。
年輕時候，這些酒中充滿紅漿果和紫羅蘭香味並且是典雅而且很容易飲用的，尾韻帶有些微的刺激感以及標準希哈葡萄的精隨。
MARSANNE 更喜歡沙質土壤與隆河左岸較冷的斜坡。在這裡，它發展出花束般的香氣和圓滑且豐富的白色水果香味，同時新鮮的滋味剛好可以搭配前菜類的料理。
Crozes Hermitage 克羅茲艾米達吉
Cave de Tain酒莊遵循傳統的植栽方式，以葡萄棚架和石牆來穩固梯田的坡度和土層。而這塊葡萄園完全種植希哈品種，用來釀造單一品種的Les Hauts du Fief。
Hermitage 艾米達吉
Cave de Tain在Hermitage擁有21公頃的土地，是由酒莊創始人Louis Gambert de Loche先生買下。自1994年以來，Cave de Tain挑選出Hermitage最好的葡萄園以酒莊創辦人的名字命名，來表達尊敬他對葡萄園的用心栽培。在過去三十年來，Gambert de Loche的葡萄園不斷擴大，延伸到Hermitage不同風土條件的的地塊。
Cave de Tain生產了HERMITAGE產區四分之一的葡萄酒產量，能夠充分表達出地塊精隨的功勞來自辛勤工作的葡萄園員工和釀酒師的哲學。
Saint Joseph 聖約瑟夫
花崗岩土層給予聖約瑟夫的紅葡萄酒強而有力卻又相當細緻的口感。白葡萄酒則有圓潤口感與豐富的果香。
種植荖藤樹的陡峭斜坡加上充足的日照，Cave de Tain選擇如此優秀的地塊來釀造Saint Joseph Esprit de Granit。
Cornas 高納斯
Cave de Tain坦恩酒莊在Cornas最好的地塊擁有兩座葡萄園，皆為荖藤葡萄樹(其中一個地塊是在1905年種植)，用來釀造“Arènes Sauvages”優質葡萄酒。而坦恩酒莊還有數公頃位在Cornas的葡萄園現在仍在種植中。
Saint Péray 聖佩雷
Saint Péray位在Crussol山的山腳下，與瓦倫斯市隔著隆河相對。清爽的微氣候，石灰岩黏土和花崗岩組成的土壤，給予Saint Péray的白酒礦石與土質的特殊氣息，並富有鮮美圓潤且和諧的口感。
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