2011/05/24

百年水晶工藝 - Schott Zwiesel 蔡斯葡萄酒杯



SCHOTT ZWIESEL來自德國百年品牌歷史的Zwiesel Kristallglas AG 集團,結合集團品牌旗下、全球最優秀的吹製玻璃工匠的精巧工藝,才創造出此一系列侍酒師頂級機器及手工水晶酒杯,展現獨特的感官、光學、與觸感之美感經驗。SCHOTT ZWIESEL的水晶酒杯及酒器能滿足對美食最挑剔的需求,它提供絕佳的環境給各種葡萄酒和其他不同酒類,而其典雅的造型更是視覺與觸感上的一大樂趣,更給予美食鑑賞家在嗅覺與美感上十足的啟示。精準磨光的杯口,超薄的杯壁,圓順細緻的杯身,確保各種酒都能有最佳的呼吸,並充分發揮它的內蘊潛力。素有世界上頂級好酒搭配的完美酒杯之美稱!

詩人酒窖特選系列:


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傳統吹製科技化的成就 
玻璃杯,是生活中再常見不過的用品,但要如何製造每日耐用卻不碎裂、如何設計線條勻稱卻不顯平凡的玻璃杯? 對 ZWIESEL Kristallglas 來說,玻璃品製造,就是一項超過 130 年的藝術。人類製造玻璃的歷史超過千年記載,玻璃製品在人們的生活中幾乎隨處可見,例如飲酒、用餐等必要場合,玻璃杯是不可或缺,甚至玻璃製品透明的美感,也能為居家增添風格,正因為玻璃製品的普遍,也才使得玻璃品的技術突破更顯困難。但其實玻璃製品仍有許多使用上的不便,易碎裂、不易清洗等,但德國ZWIESEL Kristallglas 旗下的 SCHOTT ZWIESEL ,就開發出一款高純度的 Tritan®水晶玻璃,更耐洗、更有光澤,而且比傳統水晶玻璃更加堅韌,甚至遭到撞擊也難以碎裂。 




兩大玻璃光學公司正式結合 
如此先進卻實用的設計,無異是解決了玻璃品使用上的大問題,而開發出這種專利設計的 ZWIESEL Kristallglas AG ,就是一家水晶玻璃專業製造廠,在這方面的技術有超過 130 年的悠久歷史。早在 1872 年,安東.米勒( Anton Muller )在他的故鄉ZWIESEL 創立了第一家商業玻璃製造廠,以出產居家餐桌玻璃器皿為主,在當時即以優良的品質著稱而廣受市場好評。 1914 年第一次世界大戰爆發, ZWIESEL 工廠在戰後重新出發,並且在 1924 年開始生產酒杯等製作難度更高的飲用器皿。 ZWIESEL工廠於 1927 年與蔡司( Zeiss )集團的 "Schott & Gen." 公司合併,兩大玻璃光學公司正式結合,並更名為 SCHOTT ZWIESEL 。 




玻璃製品的無限可能 
結合了蔡司的先進科學與 ZWIESEL 的專業技術,這無異是如虎添翼,到了 2005 年才正式更名為 ZWIESEL Kristallglas AG ,旗下除了原先的 SCHOTT ZWIESEL ,也推出訴求純手工製作、生活風格的 ZWIESEL 1872 ,加上第三個訴求烹調耐熱的品牌 JENAER GLAS 於 2007 年推出;集團中三個品牌、三大支柱、三種概念,都表現出玻璃製品的無限可能。 




專業品質走入居家生活 
ZWIESEL Kristallglas 亞洲區總裁 Christophe Oudin 表示, SCHOTT ZWIESEL 所設計生產的各式酒杯、醒酒壺等玻璃器皿,直至目前都是全球各頂級餐廳、五星級飯店的首選,許多航空公司的頭等艙也採用 SCHOTT ZWIESEL 的酒杯。這表示 ZWIESELKristallglas 生產的品質絕對受到信賴,目前集團營收有七成來自於供應餐廳所需、三
成則為零售,未來 ZWIESEL Kristallglas 希望能增加零售的比例,讓更多人在居家生活中, 能認同、瞭解 ZWIESELKristallglas 旗下三個品牌的可靠品質。 





老企業新科技 
從德國巴伐利亞森林開始的 ZWIESEL Kristallglas ,橫跨三個世紀的歷史,卻沒讓這家公司顯得老態龍鍾,反而知道如何將傳統的技術結合創新的材料科技,創造出符合時代的玻璃品。例如前面所提到通過國際專利認證的 Tritan® 頂級水晶玻璃,是經過與厄蘭根大學長期而密集的合作研發,在原料中捨棄鉛或鋇等重金屬,採用新的製程,以自動化方式將鈦與鋯加入玻璃混合物中,擷取鈦金屬的強韌度搭配補充物質的變化,讓 Tritan® 水晶的表面堅硬無比,在維克硬度測量中, Tritan® 的硬度甚比鋼材還堅硬。不論杯口、杯肚和杯腳或杯底都採用獨家製程,並經過加熱強化處理。在經過連續 2,000 次的機械清洗後,不但沒有任何損傷、瑕疵、或是亮度減低,反而依然亮麗如昔。 


傳承 130 年的藝術
從傳統而來的玻璃吹製技術, 也從 ZWIESEL 1872 系列中, 以設計概念發掘新的視野,如與歐洲的首席水晶玻璃設計大師 Michael Boehm 攜手合作,發展一系列頂級水晶玻璃作品;還有 Okiu 系列餐碗、以及由米其林三星葡萄酒鑑賞家 Enrico Bernardo設計的 The First 系列,均獲得 Red Dot 紅點設計大獎等等。其系列製品仍保持傳統吹製的製程,同時加入新的科技 Tritan® 水晶玻璃與其結合。產量雖不大,卻利用傳統、科技各自的優勢,使旗下三個品牌各有發揮、各有特色的 ZWIESEL Kristallglas,不僅在 2007 年獲得德國巴伐利亞十大最佳中小企業,也獲得德國前一百名最具研發力企業, 2006 年更獲年度策略導向企業管理,這些也呼應了之前文章所提,對ZWIESEL Kristallglas 來說,玻璃品製造就是一項超過 130 年的藝術,至今仍在實踐著。





(以上資料由台灣代表商盈宗商事所提供,原文出處:http://tw.luxurywatcher.com/viewtopic.php?p=143795)

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